Kun mietin, että mitä valmistaisin kesän alkajaisiksi, kävi mielessä tiramisu (jota en ole koskaan tehnyt) ja tämä (jota en ollut koskaan tehnyt).

Päädyin kuitenkin tähän, sillä limen raikkaus sopii lämpimään kesään täydellisesti.

Kakun ohjeen sain Kinuskikissan blogista.

Kakku oli yllättävän helppo tehdä, vaikka tämä olikin ensimmäinen hyydykekakkuni. Hyydykekakuissa suosin aina liivatelehtiä, sillä itse koen sen toimivammaksi kuin liivatejauheen (hyvin todennäköistä, että vika on tekijässä :) )